荔枝、西瓜、芒果、榴莲批量上市 专家提示当心糖分超标
2026-05-15 16:27 央视新闻
目前,市场上荔枝、西瓜、芒果、榴莲等各类时令水果批量上市,其中不少水果含糖量高,食用方式不当容易造成糖分摄入超标,给身体健康带来负担。
高糖水果一般是指每100克可食用部分中,含糖量≥15%的新鲜水果,这类水果果糖、葡萄糖、蔗糖含量较高,入口甜味浓郁,是夏季水果市场中最受喜爱的品类。
北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏:只靠味觉去判断甜不甜,并不是判断水果糖负担的唯一标准,一个水果是否需要控量,我们至少要看三个指标。
第一,每百克含多少糖或者碳水化合物。
第二,咱们一次实际能吃掉多少?
第三,它对餐后血糖的影响,也就是血糖生成指数和血糖负荷。
专家表示,判断水果是否为高糖,不能单纯依靠口感,部分水果甜味清淡甚至口味偏酸,并不代表含糖量少,可能远超普通水果,极易被忽视。
北京大学人民医院临床营养科主任 柳鹏:容易被酸味掩盖甜味的水果或者水果的制品,比如说像山楂、百香果,还有某些李子,酸甜口的果脯,酸味来自有机酸,但并不代表糖少,尤其是像山楂片、果丹皮、蜜饯、话梅、果脯、芒果干等等这一类能量密度高的热带水果,比如像榴莲和菠萝蜜,榴莲不能只看它甜不甜,它的脂肪和碳水都不太低,热量密度明显要高于大多数的水果。
过量食用高糖水果可能引发健康问题
长期或一次性过量食用高甜水果,会给身体多个器官和系统带来损伤,引发多种健康问题。



