2025年，湖南岳阳开办了

　　全国第一所“烧烤学院”

　　今年3月正式对外招生

　　近日，第一批技能班学员

　　已完成毕业考核

　　不少网友疑惑：

　　烤串有啥可“学”的？学出来能做什么？

　　一起了解

　　首期超4000人报名

　　录取率不足1%

　　湖南岳阳的夜晚，烧烤香气四溢。岳阳本地的烧烤门店已经超过3000家，近几年增速保持在20%以上。烧烤店前的队伍越排越长，店里的生意越做越火，许多店最大的问题就是缺少烧烤师傅。

　　去年，岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会合作，办起了岳阳烧烤学院，这也是全国首个“烧烤学院”。此后，人力资源和社会保障部正式发布第七批新职业目录。烧烤首次在国家新职业目录中被赋予官方身份——“烧烤料理师”。

　　“烧烤学院”有多火？首期30个培训名额，报名人数竟然突破4000人，录取率不足1%，第二期的报名还没开始，招生处的电话已经被打爆了。

　　学员们在“烧烤学院”完成为期一个月的全日制课程，通过考核后，就能拿到国家人社部门认证的职业技能等级证书。

　　从烧烤技艺到门店经营、消费心理学……

　　教学内容“全流程覆盖”

　　岳阳烧烤最讲究火候，不同食材的火温控制、翻烤手法、烤制时长都有严格标准，甚至能精准到以秒计算。