梁山好汉肉

　　“武大郎炊饼好汉肉”是把当年武大郎卖的炊饼夹上梁山众兄弟嗜好的好汉肉一块食用，是当年梁山众家弟兄痛饮下酒时的一道主菜，也是一道主食。

　　好汉肉肥而不腻，不但口感好还方便保存，配上大郎炊饼口感独特，味道更佳。

　　泗水火烧

　　面皮酥脆如纸，肉馅滚烫流香，泗水火烧在铁铛与炭火的交响中诞生。

　　看师傅行云流水地擀皮、包馅、按压、烙烤，金黄焦香的面饼裹着秘制卤肉，咬开瞬间油水便滋溢而出，热气裹着肉香直冲鼻腔。

　　人间烟火气，最抚凡人心。济宁的美食，胜在质朴、贵在地道、赢在回味。一县一味，四季一鲜。从街头烟火到宴席硬菜，每一味都让人欲罢不能，让人一吃就上头，根本停不下来。