此外，一些含有咖啡因等成分的短期刺激类饮品，也在不少家长的“开挂饮食”清单里。哈尔滨医科大学附属第一医院临床营养科主任吕和强调，要考虑到初次或过量饮用这些产品可能引发的心慌、手抖等反应，避免影响临场发挥和后续睡眠。

　　吕和介绍：“要看孩子平时喝不喝。比如茶、咖啡，还有一些功能性饮料，平时不喝，但是这几天为了提神醒脑给他喝，很有可能上午喝了不犯困，晚上却睡不着觉，所以还是以白开水为首选。而如果孩子平时有饮茶或喝功能性饮料的习惯，在这个时期也不建议大家盲目给他断掉。‘以不变应万变’，尽量保持平时的饮食习惯，这是最好也最安全的。”

　　多位受访专家均表示，在考前和考中这一关键阶段的饮食方案中，“安全稳定”永远是最优选，营养均衡、易消化的家常食谱比花哨的补剂和零食有效得多。

　　而在绝大多数家庭的日常饮食中，主食也就是碳水化合物，都是餐桌上必不可少的选项。不过，网络上也流行一种说法，“考前不能吃主食或要少吃主食，避免血糖波动后犯困”。对此，山东大学齐鲁医院营养科副主任黄晓莉表示，对于应考考生而言，高强度脑力劳动必须靠碳水化合物来维持，主食摄入不足反而会导致注意力涣散、记忆力不佳，影响考试状态。