在杭州购物中心的美食区，DQ、野人先生的人流常常比哈根达斯更密集，单球价格普遍控制在20元到35元之间。以西湖银泰店为例，哈根达斯一款“经典品味”双球冰淇淋售价50元到70元，而隔壁喜茶的雪山冰淇淋只要20元左右。一位消费者在哈根达斯门店吐槽：“两个人点了个冰淇淋火锅套餐，花了快300块，肉疼。”

　　消费者不再迷信“高端进口”标签，更愿意为自己的口味和钱包投票。

　　“瘦身”转型：关掉专卖店，挤进便利店

　　面对持续失血，哈根达斯并非坐以待毙。

　　在杭州汽车西站附近的一家罗森便利店，一台哈根达斯专用冰柜被放在显眼位置。但冰柜里只摆了一半产品，另一半被八喜、林一二、阿苏山等品牌占据。店员解释：“哈根达斯给了我们冰柜，但店里不会只卖它一家。它家东西贵，走得慢，不用放太多。”

　　这或许就是哈根达斯的转型方向：从昂贵的核心商圈专卖店，撤向更轻便的便利店渠道。与其花几百万元养一家门可罗雀的旗舰店，不如把冰淇淋塞进你家楼下的冰柜里。

　　但“瘦身”容易，“变身”难。即便进了便利店，哈根达斯还是放不下身段。那家罗森里，一盒81克的哈根达斯迷你杯标价39元——整个冰柜最贵。而林一二18.8元，阿苏山15.8元，德芙14.9元，光明雪糕只要5.9元。就连同样号称高端的八喜，草莓口味也只卖8.8元。

　　“卖身”与自救：如何重新赢回年轻人的心