亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”——烟台

　　大众网记者 屈晨晨 烟台报道

　　傍晚的烟台渔人码头，海风裹着夏日的微凉，欧式尖顶建筑在落日与海平面映衬下闪着金光。游客小杨行至此，在路边一台名为“嘉酒站”的自助打酒终端前停下，扫码、选品、出杯，不到一分钟，一杯冰镇起泡酒就到了手中：“不愧是‘世界杰出葡萄酒之都’啊，美景配美酒简直绝了！打酒比买奶茶还要方便，十几块钱，边走边喝，一下子感受到了这座城市的惬意。”

游客在“嘉酒站”自助打酒

　　这样的场景，正在烟台越来越多的地方发生。从“上市里”到渔人码头、烟大小吃街，一台台24小时不打烊的自助打酒设备，悄然改变着人们喝葡萄酒的方式——无需进店、无需等待，扫码即饮。

　　当前，中国消费市场整体步入“存量博弈”与“代际切换”的双重周期，几乎所有成熟品牌都在追问同一个问题：如何与新一代消费者重新建立对话？在烟台，这座亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，正在用一场“微醺革命”给出自己的回答。

张裕“小酒窝”零售站

　　改变的不只是购买方式，更是喝葡萄酒的心态。