开江县教育局还称，将在一周内对整改情况进行复查，确保整改措施落实到位，并对全县各中小学食堂食材验收制度执行情况进行全面排查，重点检查是否存在强制教师参与验菜等类似问题，发现问题立即纠正。同时，组织全县各学校学习教育部办公厅印发的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》等文件，确保各校准确理解政策要求，规范执行食材验收制度。

　　安排教师凌晨验菜并非个例。在四川凉山，也有网友反映凉山喜德县各学校每日凌晨5点安排教师负责收菜工作。

　　在这名网友看来，他们没有农产品质检、菜品判定的专业资质，只能简单清点数量，无法辨别菜品质量好坏，不能胜任该工作，凌晨早起劳作也严重影响教师休息。

　　6月22日，喜德县教育和体育科学技术局回应称，该县各学校当前安排教师参与食材验收工作，初衷是落实“学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引”中关于“双人联检”的要求，参与验收的人员均为学校食品安全员或食堂管理人员。因该县农村学校多、食堂专业人员紧缺，部分学校在具体执行中未能清晰告知教师该工作的制度依据，也未充分做好岗位职责的解释说明，导致网友和其他教师对工作安排产生困惑和抵触情绪，对此我们深表歉意。