郑州一火锅店菜单现剧毒“白杆杆”?店家称正规渠道采购,当地市监未接到相关投诉
2026-06-30 19:33 上游新闻
6月29日,有博主在社交平台发帖称“火锅野生山菌套餐里有剧毒‘白罗伞’吗”,并晒出河南郑州锅大侠火锅惠济店在美团点餐平台的菜单截图。截图显示,在“野山菌蛋白质尝鲜”一栏中,除红乳菌、姬松茸、黄香菌等品种外,还标注有“白罗伞”。由于“白罗伞”也是致命鹅膏的俗称之一,有人担心是否存在误导的情况,“看到名字都不敢点了”“就算不是同一种,也容易让人误会”。
点餐平台展示的菜品名称“白罗伞”。网页截图
6月30日,上游新闻记者查看点餐平台发现,菜单中“白罗伞”属于野山菌套餐配菜。博主表示,自己查询资料后越看越担心,虽然感觉“大概率不是同一种”,但认为菜单直接标注“白罗伞”,容易让消费者联想到此前媒体报道过的致命鹅膏。
记者以消费者身份联系锅大侠火锅郑州惠济店核实情况,该店门店工作人员表示,菜单上的“白罗伞”等食材均由正规市场渠道采购。“郑州市场这边一直都这么叫,我们也是按名称来的,具体学名我也不清楚。”工作人员称,该门店自开业以来一直有这款野山菌套餐,从未因该食材接到消费者投诉或发生食品安全问题。“如果真有问题,店早就开不下去了。如果顾客觉得不放心,也可以选择不点野山菌套餐。”
针对消费者关注的问题,记者又以市民身份咨询辖区迎宾路市场监督管理所。工作人员表示,目前暂未接到关于该门店“白罗伞”食材的投诉或反映,如消费者对食品名称、来源或安全性存在疑问,可向食品卫生部门反映,食品卫生部门将进一步核查。








