此外，朱丹蓬建议延伸西瓜深加工产业链。尽管西瓜汁、果酒等产品尚需解决易氧化、风味不稳定等技术难题，但河南传统的西瓜酱工艺成熟、市场认知度广，完全可以率先实现产业化、品牌化运营。将品相一般的尾瓜、次瓜加工成西瓜酱等产品，条件成熟时再拓展至西瓜汁、果酒、蜜饯等品类，既能消化过剩产能，又能拉长销售周期，让低值瓜产生新的经济价值。

　　业内人士认为，河南“西瓜贱卖风波”背后，暴露的是产业现实——只有配上完善的产业链条、叫得响的公共品牌，丰厚的“家底”优势才能真正转化为千万农户的增收底气，让瓜农不再靠天吃饭，不再为“大小年”周期焦虑。

　　当下，河南西瓜供应进入尾声，这场风波也将随之平息。

　　老李说，“下一季西瓜上市，怎样才能真正从丰产转为丰收，这是所有瓜农所期盼的。”

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