淄川区市场监管局:小切口撬动大治理 细监管守护“校园餐”
2026-07-17 22:17 大众网
开展学校食堂食品安全专项检查,对全区117家校园食堂实施全覆盖检查,发现问题均已督促整改到位。持续推进“互联网+明厨亮灶”建设,将学校食堂监控影像远程接入智慧监管平台,实现省、市、区三级贯通,可对食材进货查验、食品加工制作、留样管理、餐饮具清洗消毒、供餐服务等关键环节进行实时远程监管,为食品安全“无感监管”打下坚实基础,推动监管由“人防”向“技防”转变。
强化协同联动,织密多元共治网络
主动加强与教体、卫健等部门的沟通协作,建立联合督导、信息共享、风险会商等常态化机制,多次开展校园食品安全联合督导检查,形成齐抓共管的工作合力。对涉及“校园餐”的投诉举报,坚持快速受理、优先处置、及时反馈,做到件件有回应、事事有着落。针对重点学校和薄弱环节,开展“点对点”食品安全指导和现场培训,帮助学校补齐短板、堵塞漏洞,确保问题整改到位、隐患动态清零。
如今,淄川区校园食堂后厨更加透明、操作更加规范、监管更加智慧,家长放心、学生安心、社会满意的“校园餐”安全格局正加速形成。食品安全没有“休止符”,淄川区市场监管局将持续压实监管责任,以常态化、长效化的监管服务,全力筑牢校园食品安全防线。
责编:周 洁
审签:李玉梅


