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你好 守艺人|一团面的“青春逆袭”

2026-07-28 18:41   中国山东网

  中国山东网·新感知7月28日讯在胶东人的生活里,花饽饽从来不是简单的面食。

  婚嫁喜庆的龙凤饽饽、老人祝寿的仙桃饽饽、新房上梁的吉祥小饽饽,一团发酵的白面,揉进的是民俗,捏出的是期许,蒸出来的是人间烟火。

  如今,这门流传300余年的老手艺,正被一双年轻的手温柔守护、大胆焕新。

  22岁的林言竹,是目前山东省最年轻的胶东花饽饽习俗代表性传承人。从小围着案板长大,曾一度嫌弃传统老套,最终与非遗“双向奔赴”,她用青春为新时代非遗传承写下了一份属于自己的生动答卷。

  “叛逆”少女的面艺转身

  “别的小朋友是玩泥巴长大的,俺闺女是捏面团长大的。”这是林言竹的母亲常挂在嘴边的话,也是她最真实的童年写照。

  在烟台家中的冬日炕头上,姥姥和母亲相对而坐、揉面塑形的模样,是刻在林言竹记忆里最温暖的画面。从记事起,案板、擀面杖、彩色面团,就是她最熟悉的玩具。别的孩子追逐嬉戏、玩乐打闹,调皮好动的她,却能守着一张面板安安静静待上数个小时,有模有样地模仿长辈捏制花饽饽。

  “一开始就是觉得新奇、好玩,吵着闹着要面团,跟着姥姥妈妈瞎捏。”林言竹笑着回忆儿时的懵懂时光。那时的她尚且不懂,手中揉捏的普通面团,是扎根胶东几百年的民俗技艺,更不懂母亲贾雨萍身为省级代表性传承人,坚守手艺的初心与不易。

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