海量财经 | 希慎广场,抢下了一个“排队王”
2026-07-29 22:36 海报新闻
对铜锣湾希慎广场而言,巴奴正是当下最契合其需求的“稀缺内容供给者”。香港核心商圈从不缺餐饮选择,缺的是有清晰心智标签、有成熟产品体系、有跨区域流量号召力的标杆型品牌。巴奴以毛肚为核心的差异化定位、二十余年对产品主义的深耕,以及在内地市场验证过的品牌势能,让它跳出了普通餐饮品牌的范畴,成为一种可落地的“品质消费符号”。
当香港商业地产运营商开始在内地全域搜寻“不可替代的消费体验”时,巴奴以“品质火锅第一品牌”的身份入场,对希慎广场而言,不止是新增了一家商户,更是补上了商圈品质餐饮赛道的关键标签。
这场合作,本质是一场价值互换的双向奔赴。希慎广场借助巴奴的品牌热度和差异化定位,为商圈注入了新的流量活力和话题增量。同时,巴奴也凭借铜锣湾的核心区位,首次将内地品质火锅模式引入了境外市场。二者共同构成了线下消费场景中,彼此成就的价值共同体。

图源:视觉中国
尊重对手
两大火锅品牌隔街对峙、分落两馆,外界的对标与比较自然在所难免。但对品牌本身而言,真正的行业差距从来不在舆论层面的高下对比,而藏在对竞争对手的认知与尊重之中。
从体量来看,巴奴与海底捞的差距依然显著。2025年海底捞营收432.25亿元,是巴奴28.46亿元的15倍有余;净利润40.42亿元,是巴奴2.06亿元的近20倍。门店数量上,海底捞自营门店逾千家,而巴奴刚突破200家。

