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牛蛙产品被曝抗生素超标,多方回应

2026-08-03 15:52   齐鲁晚报·齐鲁壹点

  拼多多相关人士表示,平台非常重视媒体反馈,已第一时间对涉事商品先行下架,会根据核查结果严格处置。后续平台将加强排查处置,全力保障消费者权益。

  此前报道:

  据澎湃新闻,历时一个月溯源调查发现,部分地方的牛蛙养殖、厂家制作包装、商家销售……整个产销链条的抗生素检测把关都形同虚设。生产工厂根据销售商要求,大批量收购、制作“常规”牛蛙(编注:即未检测或含抗生素的牛蛙),同时为销售方提供“无抗”牛蛙样品供检查;销售商则将这类所谓“常规”牛蛙出售到各地市场、饭店等……

  第四届牛蛙产业绿色发展大会上发布的《2025中国牛蛙产业报告》显示,2025年全国养殖牛蛙约60万吨,上百家流通商供应近52万吨,超4万家牛蛙主题餐饮店共计创造产值约480亿元。从数据上看,2015年至2024年,牛蛙产量增长率高达317.65%,远超其他水产养殖品种。

  如此庞大的消费量,牛蛙在一些餐饮饭店和餐桌上已成了热门食材,其产销链的检查和监督也越发重要。近期,澎湃新闻影子调查队联合公益机构上海紫藤社区环保服务中心(自然田)对多个电商平台牛蛙产品进行检测,发现多个批次样品抗生素超标,最高的超标逾5倍,有样本甚至检出禁用兽药呋喃唑酮。

  今年6月,影子调查队根据快递地址、产品包装等线索,赴福建、广东、江苏多地溯源调查,从加工厂到销售端,从电商平台到线下食堂,一条“失守”的牛蛙产销链条浮出水面。

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