大众网记者 张言丽 通讯员 赵忆霖 王韵涵 淄博报道

　　近日，山东师范大学马克思主义学院“守正创新·老字号新潮”青年实践队赴淄博市周村区、博山区等地，开展“传承中华文脉”主题调研。

实践队合影

　　老字号是地域技艺、民俗文化和工匠精神的具象体现，是文化自信和文脉传承的现实载体。实践队聚焦淄博市周村古商城老字号集聚区与博山非遗老字号集群，采用实地走访、人物访谈、市场观察相结合的方式，深入探寻老字号品牌年轻化发展的现状与有益经验。

　　走进古商城，探寻百年商脉的时代延续

　　周村古商城享有“天下第一村”美誉，是国家5A级旅游景区，也是鲁商文化的重要发源地，这里的十二家老字号在百年传承中，探索着与当代对话的新路径。7月21日，实践队走进周村古商城景区，重点走访了瑞蚨祥、周村烧饼博物馆、玉兔食品、义盛永、大染坊五处老字号。

　　瑞蚨祥是清咸丰元年创办的“八大祥字号”之首，凭借对丝绸品质的百年坚守，这里至今仍是当地居民和外地游客的信赖之选。在周村烧饼博物馆，队员们观摩了传统烧饼制作的全流程。师傅们传承着老手艺，出炉的烧饼也已有了年轻人喜爱的新口味、新品种，吸引了络绎不绝的游客和居民驻足门店消费。

实践队采访游客