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潍坊临朐:冷水鱼“游”向世界 山沟清流滋养出的“黑金”产业

2026-08-10 19:07   大众网

  大众网记者 王帅 通讯员 陈怡菲 潍坊报道

  立秋时节,秋水潺湲,白鹭翩跹。沿弥河南行至沂蒙老区冶源街道,连片鱼塘水波轻漾,一池池鲟鱼,正是当地富民增收的珍贵家底。

  走进临朐县顺宇淡水鱼养殖专业合作社,入眼便是接连的鱼塘,四五十斤的青年鲟鱼自在穿梭,百余斤成熟种鱼在深水区域缓缓游弋,数十台水车翻涌浪花,源源不断为鱼池供氧,一尾尾鲟鱼蕴藏着乡村振兴的致富潜能。

  “一条养殖十年、重达百斤的母鲟,可产出10至15斤鱼子酱,单条带卵鲟鱼售价可达一万五千元,收益相较售卖生鲜成鱼翻数倍。”顺宇淡水鱼养殖专业合作社经理董正阳道出产业转型带来的增收巨变。

  近年来,冶源街道依托老龙湾常年18℃恒温优质水源起步发展鲟鱼养殖,为当地农户开辟了增收新路径。但产业长期停留在成鱼初级售卖阶段,产业链延伸不足、产品附加值偏低,群众增收空间遭遇瓶颈。

  受制于产业发展桎梏,临朐县自2016年起布局鱼子酱精深加工探索。面对资金短缺、技术薄弱、市场渠道单一等多重转型难题,政府出台专项扶持政策精准破局:组建冷水鱼行业协会、成立冷水鱼产业链党委搭建一体化服务体系;实施生态补水工程,推广循环水、液氧增氧技术打通各类技术堵点,推动冷水鱼产业完成从“论斤卖”初级售卖到“论克卖”高端深加工的蝶变。

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