东南网8月13日报道（福建日报记者 张辉 文/图）

　　日前，在惠安举办的全省尾菜机械化处理与资源化利用现场推进活动上，农业农村部南京农业机械化研究所展示首创的蔬菜茎秆粉碎压缩收集装备。

　　一棵蔬菜从田头到餐桌，大约有40%被丢弃。

　　这些采收、分拣、加工、流通过程中产生的植株残体，就是尾菜。过去，人们弃之如敝屣，既浪费资源，又污染环境。

　　如今，福建通过机械化处理与资源化利用，让一度令人头疼的尾菜，摇身变成了肥料、饲料、基质、燃料，甚至工业原料。

　　来自尾菜的烦恼

　　尾菜何处去？庄旭东被困扰已久。

　　他所在的惠安县悦禾农业发展有限公司，年产各类蔬菜近2000吨，其中800吨是尾菜。面对海量农业废弃物，常见的做法要么用旋耕机打碎后就地还田，要么晾晒后焚烧。

　　“看似省事，实则隐患巨大。”庄旭东说，尾菜上残留的病菌虫卵，可能加重土传病害；磷钾养分随径流流失，易引发水体富营养化；发酵不充分，易滋生恶臭气体；露天焚烧则会造成大气污染。

　　有感于此，悦禾公司探索引进尾菜破碎机、制浆机、蔬菜汁氨基酸发酵装置等设备，将令人头疼的尾菜转化成有机肥、畜禽饲料等畅销产品。去年，在惠安县举办的全国露地蔬菜生产全程机械化技术装备培训班上，庄旭东找到福建农林大学园艺学院教授钟凤林，探讨尾菜处理利用的更多可能性。