开在杭州萧山建设三路地铁站B口的多蕾塔拼豆古着玩具屋七月底试营业，开业仅两周。店主小蕾坦言经营不及预期：“刚好这段时间还碰到了台风，客流不稳定，还要再观察一段时间。”她介绍，店内设置了14个拼豆工位，高峰期客人在十人左右，客群以年轻女性、情侣为主，暑期还有学生涌入。“周围三公里有蛮多家拼豆手工店，其实我们店的环境会更好一点，但是定价上还是参照其他店铺，基本上是持平的。”

　　越卷越低的价格战

　　同质化门店扎堆、客源分流，越卷越低的价格战成为了不少店主的无奈选择。

　　“大家的产品、服务都差不多，这样的情况下，价格也被迫打下来了。”仙居某拼豆手作店店主无奈表示，仅仅两个月的经营周期，门店价格直接腰斩：店内原本五六十元的单人不限时单日套餐，如今降至二三十元，还推出了一小时7.9元的优惠套餐来抢占线上流量。

店内的优惠套餐。受访者供图

　　“不降价，平峰期根本没人进店。” 这名店主表示，节假日等拼豆高峰期各家拼豆店基本满座，价格也基本差不多。但如果是平时，消费者则往往会倾向于价格更低的门店，“只能靠调低价格来保住基础的营收。”

　　高额的成本进一步挤压生存空间。他透露，同商圈有一家新店单日房租就要500元，还雇了四名店员，“房租、人工两项硬性支出对冲营业额，门店盈利几乎被压缩殆尽。”一旦到了淡季客流下滑，极易陷入亏损，这也是一些店家开店没多久便萌生退意的核心原因。