“拼豆店越开越多是小众群体消费、线下体验经济相互叠加下的演化结果。”浙江省经济信息中心营商环境首席专家、开放部主任冯锐表示，拼豆天然具有很强展示性，消费者既是顾客，也是传播者，“一个原本很小的兴趣圈层，可以迅速跨越地域形成消费潮流。本质上，大家购买的不是一件几克的塑料手工艺品，而是商品之外的情绪价值，是时间体验和社交属性的溢价。”

　　“但当一个手工品类同时具备‘低技术门槛、标准化耗材、弱品牌依附、强替代性’这四个特征时，就极易陷入同质化竞争。”专注健康消费与数智营销的浙江工业大学管理学院讲师胡林枫博士进一步拆解了价格战的底层逻辑：“和拼豆相比，奶油胶等手工也能替代它的解压社交功能，缺少难以复制的差异化资源，行业很快就会滑向低价比拼。”

　　“单纯依靠降价很难长久经营，年轻消费者看重的是由环境、产品、服务共同组成的完整体验。”胡林枫建议，拼豆门店可考虑放弃“服务所有人”的模糊定位，转而聚焦白领、二次元爱好者等细分客户群体，并围绕客群的需求建立清晰的差异化定位，“比如定位为‘白领工作日情绪疗愈空间’，和周边门店实现错位竞争。”

拼豆格子间。受访者供图