当记者在外卖平台询问一家烘焙连锁品牌的工作人员，其标称肉松的蛋糕产品，使用的是肉松还是肉粉松时，工作人员先是回答“肉松”，但当记者询问配料表时，对方明确表示，是“鸡肉、豌豆粉炒制”。

　　8月5日，记者在北京暗访多家烘焙店发现，他们销售的散装肉松产品仅标明“肉松”，并未标明配料表。

　　在北京某烘焙店，当记者询问店员散装肉松产品使用的是肉松还是肉粉松时，店员回答“是肉松”，但当记者询问是否添加了豌豆粉等成分时，店员回答“可能有”。而在同一家商场的某枣糕店，记者询问同样问题，店员则回答“是鸡肉松，里面含有豆粉成分”。此外，记者还在一家面包店发现，一款烘焙品的名字虽然叫肉松卷，但标签的配料表里出现的是肉粉松。

　　记者又在线下暗访多家便利店，发现许多预包装食品宣传的是肉松产品，但配料表里大多为“肉粉松”。

　　但是，也有部分商家会在散装的产品标签上如实标明了“肉粉松烘焙品”。在丰台区某烘焙店，烘焙产品上明确写明了“肉粉松吐司”。在一家知名连锁品牌的蛋糕店，店员则表示自家用的是“不加豆粉的真肉松”。

　　值得注意的是，记者在调查中发现，部分商家的服务人员本身并不了解肉松和肉粉松的区别。记者在批发市场也发现了类似现象。