赵建东说，往年一车白菜从张家口拉到上海当地的一级批发市场，三四个小时，就能批发出去，“甲醛白菜”事件后，在消费地分销一车白菜得一整天，超市不敢用，学校更不敢用。

　　甲醛属1类致癌物，严禁用于食品、蔬菜保鲜。

　　在曝光“甲醛包菜”视频的评论区，消费者列举了近年来，甲醛在多地被用于蔬菜保鲜的案例，例如“2012年山东青州甲醛白菜事件”、“2015年河北定州甲醛白菜事件”。

　　有愤怒的消费者留言质问：“以后什么还能吃？还能相信谁？”

　　也有消费者担心：“会不会其他菜，也会泡甲醛？”

　　事发第二天（8月23日），国务院食安办、农业农村部、市场监管总局联合发声，指导属地从严从快处置，并部署全国专项抽检。

　　澎湃新闻获悉，涉8月22日“甲醛保鲜”事件的3名犯罪嫌疑人，已经被采取刑事拘留措施。

　　“甲醛保鲜”运输每斤能省近4毛钱成本

　　康保县当地蔬菜经销商介绍，白菜之所以总是跟“甲醛保鲜”关联在一起，与白菜的特性和产、销地间隔路程相关。一般情况下，白菜从产地到外省消费地一级批发市场，中间需经历少则十几小时，多则三十小时的长途运输。

　　为保证运输途中白菜新鲜、不腐烂，经销商从地头以2毛至3毛的价格，采收大白菜后，需要运输至预冷冷库，将白菜预冷至5摄氏度（当地俗称“打冷”）或者更低，再去除坏叶将白菜修整成精品菜，在这个过程中，会损耗30%左右的菜叶，此后，再包装、装车，外运至消费地。