如此看来，“印度飞饼”里的“印度”二字，并不能简单归为一场美丽的误会。它提醒着我们：食材的流转、人群的迁徙、文化的相遇碰撞融合，有显性，有隐性，但总是带着痕迹，深藏着流变，动水深流不断重塑着餐桌上的风味，也潜移默化地改变着这个世界。

　　来源：中新社