全面开渔!海鲜尝鲜季 这几件事千万别大意
2026-09-17 06:25 央视新闻客户端
9月16日12时
北纬35度至北纬26度30分之间
黄海和东海海域
结束了为期四个半月的伏季休渔
各地渔港 千舟竞发️️
预计20日左右
大家就可以吃到
本次开渔的第一网海鲜

随着我国四大海域全面开海
又赶上中秋国庆双节
这个秋天
海鲜“自由”近在眼前
光是想想就让人流口水



但在大快朵颐之前
有几件事,一定得知道
海鲜怎么挑?
记住这四类“看家本领”
️鱼类
新鲜鱼的鱼鳃应具有海鱼的咸腥味,且无异臭味;
鱼眼清澈透明,眼球完整饱满稍向外凸;
鱼肉坚实有弹性,用手指按后凹下去的地方会立即恢复。

蟹类
挑公母:可以根据“肚脐”分辨公母,腹部壳呈三角形的是公蟹,圆形的则是母蟹。
选蟹时尽量挑选鲜活完整的海产品,要选蟹壳青而蟹腹白的;
新鲜的蟹类将其翻过来,能迅速翻身;
用手触碰蟹眼,眼珠灵活转动,或是口吐泡泡,发出声音。
贝类



