中秋临近，上海特色窑烤手工月饼受到市民游客追捧。在上海市金山区枫泾镇一处农家小院，面点老师带着大家制作上海本土鲜肉月饼。鲜肉月饼素来以酥皮层次分明、肉馅鲜润多汁为特色。上海市民陆玉芳说，过来体验一下很好，做一点带回去给孩子，把优秀的传统文化传下去。

　　从直接买月饼，到亲手揉酥、包馅、守着窑炉等出炉，慢下来，沉浸式感受传统手工艺，成为新潮流。体验经济，正在给传统月饼加上“参与感溢价”。

　　四、融合：烟火气变财气，小院营收提升50%

　　体验不止于热闹，更带来真金白银。这类传统美食体验项目，也带动乡村文旅业态升级，营收有明显提升。上海市金山区枫泾镇某农家院经理吴艳华说，窑烤月饼对营收拉动很大，最近一个月营业收入提高了50%。月饼+文旅，让乡村小院在烟火气里找到新增长点，也让中秋消费从“买产品”延伸到“买体验”。

　　当广式经典漂洋过海，当窑火点亮乡村小院，月饼早已不只是一款节令食品。它一头连着消费市场，一头连着文化乡愁；既是拉动内需的消费引擎，也是连接海内外华人的情感纽带。中秋将至，这股“供销两旺”的热潮，正把团圆味揉进更广阔的市场里。

　　（央视财经）