海报新闻记者 金立红 黄晓荣 济南报道

　　9月23日上午11点，济南英雄山下的经十一路，一家农场风格超市的临街档口前已经围满了人。有人端着刚出锅的牛肉烧饼站在桌边吃，有人提着一袋新鲜豆浆准备回家，还有人举着手机，对着开放式后厨里颠勺的师傅拍个不停。

　　这是“薛大叔农场”——卖了30多年炒货的薛记，在起家地开出的第一家超市。

　　记者沿店内环形动线走了一圈：正对结账区，是成堆的山竹；海鲜冰台上，摆着活鱼活虾；六个现制档口里，师傅们正在揉面、裱花、煎牛肉饼。蔬菜、水产、卤味、现打啤酒等，都被装进了同一家店。营业时间从6时持续到22时。

薛记在济南开了首家超市。

　　被称为“炒货界珠宝店”的薛记，开了首家“平价超市”？

　　进店后，正对结账区的是水果区。成堆摆放的应季果品让“农场”这个名字有了几分实感——店员正招呼顾客挑选当天活动价9.9元一斤的山竹；另一侧的冷柜前，从蓝莓、苹果到秋月梨等，果品品种齐全，陈列较为整洁。

　　“这是今天的活动价，平时要贵不少。”水果区一名店员说，上午山竹已经补过两次货，“来的人比预想的多。”

水果区的山竹很受消费者欢迎。

　　再往里，肉蛋、水产、蔬菜等品类依次铺开。海鲜冰台上摆着活鱼活虾，肉案上的鲜肉也都推出了活动价。