“雪糕刺客”重生了?价格腰斩的钟薛高能重回巅峰吗?
2026-09-24 09:48 江瀚视野
6.9 元到 7.9 元这个价格带,刚好卡在中间区间。对比两块、三块的普通平价雪糕,它的价格更高,天然保留了差异化,不会完全陷入低价雪糕的惨烈价格战。低价雪糕市场竞争早就红海一片,大量区域小品牌挤在 3 元以内的赛道,利润空间被压得极薄,一旦陷入纯粹拼低价的内卷,很难赚到钱。而对比巅峰时期的钟薛高,价格近乎腰斩,直接撕掉 “雪糕刺客” 的标签,消解消费者最抵触的高价痛点。这个定价策略的妙处就在于,它没有彻底放弃品牌自带的品质感知,也没有继续维持脱离大众消费能力的高端定位。
第三,产品的长相似乎没变但品牌玩法已经全面焕新。很多去展会现场看过的人都发现,新推出的三款产品,经典的瓦片造型没改,核心的配料和配方基本沿用老款,甚至连生产的代工厂都是之前和老钟薛高合作过的工厂,等于说消费者吃到嘴里的东西,和当年印象里的钟薛高口感不会有明显差别。这种选择其实非常聪明,它没有盲目去做一堆全新口味去讨好当下的网红潮流,而是直接把过去已经被市场验证过的、大家最熟悉的产品拿出来,最大程度降低消费者的认知成本。你不用重新教育市场什么是“瓦片雪糕”,也不用费劲解释新口味的独特之处,老用户一看到造型就能瞬间唤起当年的记忆,新用户也能通过大家熟悉的经典款快速建立认知。



