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烟台甘薯,何以长成“金疙瘩”

2026-10-14 15:59   大众网

烟台甘薯迎来丰收季

工人们在地里将甘薯拾进筐里

新出土的烟薯

  大众网记者 屈晨晨 李祯 烟台报道

  十月的胶东半岛,秋阳正好,昼夜温差催着地里的烟薯攒满蜜糖。海阳发城镇的甘薯地里,李凌云蹲在地头,随手刨出一块烟薯25,轻轻一掰,甜香扑面而来。“这一块就有一斤重,今年收成稳了。”他将薯块往垄上一搁,又弯腰去刨下一块。

  18岁离开海阳农村,跑运输、做销售,兜兜转转几十年,李凌云重回故土,却看见一桩心事:村里留守老人多、劳动力紧缺,成片土地撂荒闲置。老百姓想种地,却缺好苗、缺技术,单打独斗没底气。

  “能不能把撂荒地盘活,实实在在让农民增收?”抱着这个想法,2025年,李凌云流转土地种起烟薯25,如今基地规模达到2000多亩。曾经无人问津的撂荒地,长出了乡亲们口中的“金疙瘩”。

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  一粒好薯,源头藏在实验室0.3毫米的茎尖里。

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