网传大闸蟹“全面滞销”?记者调查最新行情→
2026-10-20 08:06 中央广播电视总台中国之声
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会昨天(10月19日)发布的公告指出,网传“全面滞销、价格腰斩”的说法混淆了产区边界,正宗阳澄湖大闸蟹供需平稳,不存在库存积压、崩盘甩货等情况。
在黄河水系产区,山东一家大闸蟹养殖公司负责人刘帅介绍,今年黄河口产区的上市时间整体推迟。受市场需求的影响,今年大闸蟹价格有所下降,但销量保持稳定。
刘帅:今年整体比往年要高几度,整个黄河口产区较往年上市的时间推迟了大约5到10天。东营产区的大闸蟹价格是比较稳定的,现在这个时间节点,比往年大约有10%到20%的下降。基本上还是市场的整体需求量不是特别旺盛,但我们销售是比较稳定的,不会影响太大。
上海海洋大学教授、中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉分析,今年市场变化主要来自两方面因素的叠加。
王成辉:今年的核心特点,第一个就是现在整体需求没那么大,没像往年那么猛。第二个就是出来的核心品质,现在没有往年整体上那么高。 因为今年的温度比较合适,大闸蟹长得规格比较大,成熟比较晚。双节期间,黄河流域和长江流域大量上市的螃蟹很少,品质比较好的蟹一下子出不来;品质不好的蟹,需求量又不太大。实际上,高品质蟹价格还是平稳的。
而当前,辽河水系产区的螃蟹价格呈现走高态势。东北新发地河蟹大市场副总经理徐达介绍,我们本地以稻田蟹交易为主,它的规格在1两到2两之间。一两的稻田蟹是从1两到1.3两这个规格为主,这个规格去年价格在15元1斤左右,今年涨到30元1斤,到中秋节涨到33元的最高峰。
王成辉进一步解释,这种区域性差异符合市场规律。



