民以食为天，食以安为先。筑牢食品安全防线，守护“舌尖上的安全”，既是一场攻坚战，也是一场持久战。此次专项整治工作，为山东食品安全监管打开了新局面、积累了新经验。只有以此为新起点，把“时时放心不下”的责任感转化为“事事落实到位”的执行力，紧盯风险不松劲、重拳整治不停步，持续完善“从农田到餐桌”的全链条监管，食安山东的民生答卷才能更加让人放心、安心、舒心。