这份惊喜，来自黄河水土与现代养殖技术的相遇。宁夏鑫泽航农业科技有限公司与科研院所合作，结合当地水质、气候条件优化养殖模式，通过智能系统监测水温、酸碱度和溶解氧等指标，让养蟹从经验判断走向数据管理。经检测，企业养殖的大闸蟹硒含量达到每公斤0.37毫克，完全符合富硒农产品的标准，不但在本地广受欢迎，还远销外地。

　　从肉牛到大闸蟹，采访团看到的是同一道产业命题：好资源如何经由技术、品质和品牌，赢得消费者的认可。

　　矿坑生绿 览山入画

　　“这是贺兰山下最动人的风景”

　　随后，采访团沿着贺兰山东麓继续探访，另一种塞上风味正从葡萄园里酝酿而出。

　　在志辉源石酒庄，贺兰山的轮廓映入眼帘，葡萄园与酒庄相依。眼前的景致很难让人想到，这片土地曾经遍布深浅不一的采砂矿坑。经过多年的生态修复，昔日裸露的矿山逐步披上绿意，酒庄也将葡萄种植、葡萄酒酿造与生态观光融为一体。

　　天眼新闻记者廖文祥品鉴完葡萄酒后，对志辉源石酒庄的生态修复与产业融合留下深刻印象。对采访团成员而言，这里值得记录的，不仅是酒杯里的醇香，还有一片受损的土地重新焕发生机的过程。2025年，志辉源石酒庄吸引游客58.2万人次，葡萄产量达到407吨。矿山修复与葡萄酒产业相互成就，贺兰山下的风景也因此有了更丰富的内涵。

　　暮色渐浓，采访团来到览山剧场。贺兰山横亘远方，阅海湖倒映天光，让媒体记者们直呼“美哉，壮哉!”