当陕西本土茶饮品牌突破国界，当知名独立咖啡品牌选择扎根西安，这座城市的饮品市场正在发生怎样的变化？从本土品牌“走出去”到外来品牌“走进来”，在双向流动中展现出的不仅是消费升级的趋势，更是产业开放的活力与区域经济的吸引力。

　　本土茶饮“出海”让长安文化随茶香远播

　　8月16日，茶话弄澳大利亚墨尔本斯旺斯顿街店正式开业。16日、17日，该店合计卖出了4831杯饮品，营业额194237元。目前，除了这家店，茶话弄在加拿大多伦多、温哥华，英国伦敦，新西兰惠灵顿均开设门店。其中，本地消费者占比已超过30%，而受到欢迎的不仅是契合当地消费者口味的“海外限定款”，与国内出品一致的国风轻乳茶也同样备受好评。作为从西安成长起来的新中式茶饮品牌，茶话弄的“出海”之路并非偶然。

　　从2023年在加拿大开启海外试点，到2024年开放海外加盟，再到如今重点规划欧美发达国家市场，同步布局中亚、中东新兴市场，茶话弄的每一步动作，都围绕“以茶饮为载体，传长安文化之魂”的核心逻辑展开，也为陕西本土品牌“出海”提供了可借鉴的“文化+产品”双轮驱动模式。

　　目前，茶话弄美国纽约店已进入筹备阶段，预计今年四季度正式营业。“纽约既有相对成熟的华人社区能为我们提供初期的消费者基础，避免品牌刚进入海外市场就面临‘零认知’困境；同时，它作为全球消费水平高度发达的商业中心，又能帮助我们验证在发达国家市场的门店盈利模型，为后续扩张打下基础。”茶话弄相关负责人解释道。

　　破解海外开店的“水土不服”难题