现在找上门做饭的客户以90后、00后为主，也有一些80后。大多是独居的年轻人或者两口之家。我觉得他们选择上门做饭而不是点外卖或下馆子，首先是对生活品质有要求，其次可能对外卖食品安全不太放心。他们希望下班回到家就能吃上热饭热菜，而且用的食材、调料都是自己买的，更透明。

　　做这行以来，最大的成就感就是看到客户吃得开心，全部光盘，这就是对我们最大的认可。到现在也没有人说过我做饭不好吃，长期客户会慢慢和我沟通口味偏好，偏咸还是偏淡，几次下来就调整到位了。

　　【3】

　　作为男性从业者，确实会遇到一些质疑。市场上大多数人可能更倾向于找阿姨或者小姐姐，独居女孩或者有小孩的家庭可能会对男性更有戒备心，这我很理解。所以我在发广告时都会明确说自己是男生。有些客户一开始会犹豫，但试过之后觉得我做得符合口味，就会稳定下来找我。目前我的客户中以家庭为单位的比较多，比如两口或三口之家，独居女性直接找我的相对少一些。

　　和阿姨辈的厨师相比，我觉得我的优势是更懂年轻人喜欢吃什么。比如现在很多人喜欢重口味、辣味的菜，这正是我擅长的。我的拿手菜是番茄牛腩、各种爆炒小炒。当然也有人吃得清淡，我调整做法后他们也能满意。