中国美食节是由中国饭店协会联合地方政府及商务主管部门共同主办的中国餐饮行业规模最大、级别最高的餐饮文化交流活动，是展现中国餐饮新发展、国际餐饮消费新趋势，围绕供求关系搭建餐饮生态圈的合作平台。本届美食节涵盖开闭幕式、美食展示、供应链展览等九大板块，参展企业386家，其中头部供应链企业260余家；参与品牌450个，超1000款食材产品设备展示，200余款年度新品爆品，预计专业观众近2万人。展览、比赛、会议、销售、研发、评选等环节环环相扣，权威发布《2025中国餐饮业年度报告》、餐饮业领跑者Top100、《中餐评价规范》国家标准内容等国字号榜单和报告，引领行业纵深发展；同时，同步召开2025餐饮高质量发展大会、第五届中国外卖节、餐饮企业家年会、餐饮业宴会场景创新论坛等活动，推动业界共同探讨餐饮产业升级、国际化路径、数字化转型等前沿议题，凝聚共识、携手前行。此外，2025全国热销地方菜、首发首秀创新菜榜单现场发布，200家企业带来了热销菜、首发首秀菜、新产品新爆品，为消费者提供权威美食指引。

　　随着新质生产力的不断发展，以科技创新赋能餐饮行业的比重越来越高，本届美食节的“科技C位”当属2025全国智能炒菜机器人设备展演赛，集中呈现目前国内领先的智能烹饪设备，让从菜谱、自动投料、智能触控到分钟级出餐，全方位展示智能科技与便利、速度与美味、标准与特色，“科技赋能烹饪”不再抽象。