全谷类和杂粮、笋类和西蓝花等蔬菜、苹果和香蕉等水果，以及豆类等高纤维食物，在被咀嚼时能像“天然牙刷”一样，摩擦牙齿表面，清除食物残渣和菌斑，降低龋病和牙周病的发病风险。同时，它们还能通过增加咀嚼次数刺激唾液分泌，中和口腔酸性环境。

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　　维生素A等：口腔健康的“营养卫士”

　　维生素A、B族维生素和维生素C通过维持黏膜屏障、促进组织修复和调节免疫功能，共同抵御牙周病与口腔黏膜病的侵袭。

　　维生素A能促进口腔黏膜和牙周上皮细胞的正常分化和增殖，增强黏膜的完整性和抵御外界刺激的能力；维生素B1缺乏会导致口腔周围神经功能异常（如神经炎）；维生素B2直接参与口腔黏膜细胞的代谢；叶酸参与细胞分裂与生长；维生素C能促进胶原蛋白合成，增强牙龈及黏膜组织的弹性和修复力。

　　均衡摄入橙色蔬果（富含维生素A）、绿叶蔬菜、全谷豆类（富含B族维生素和叶酸）、新鲜水果（富含维生素C），以及适量动物肝脏和深海鱼类（富含B族维生素和维生素A），全面补充各类维生素，才能守护好口腔黏膜和牙周健康。

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　　水分：口腔环境的“调节器”

　　摄入充足的水分能保持口腔湿润，冲刷食物残渣和稀释酸性物质，减少细菌滋生和口臭的发生。建议每天饮水量达1500～1700毫升（约8杯水），避免用含糖饮料替代水。

　　延伸阅读

　　健康生活从一口好牙开始

　　1.清洁习惯：每日用含氟牙膏刷牙两次，用牙线清除牙齿邻面的牙菌斑，餐后漱口、1小时后刷牙。