中国清博士二酯油脂集团品牌运营总裁关春风在论坛中提到，清博士甘油二酯油：25斤亚麻籽油才出1斤二酯油、甘油二酯是天然珍稀成分，普通食用油含量最多是2%，无法发挥其功效性，25斤亚麻籽油才出1斤甘油二酯油。而且制备技术壁垒高，长期被日本、美国“卡脖子”。我国油脂科学家为了全民吃到更健康的食用油，由清博士首席科学家、于修烛领衔的团队，专研20多年突破技术，做出1瓶改善中国餐桌健康的甘油二酯油，已实现中国甘油二酯油的自主研发及大规模生产。清博士所推出的系列甘油二酯油，甘油二酯含量为50%-80%，减少了脂肪含量，保留了脂肪酸营养，完全能满足国人对减肥，预防改善三高问题的健康需求。清博士还凭借卓越的甘油二酯油科研成就，荣获“国家科学技术进步奖”。清博士甘油二酯油有着科研的加持，对自身产品的品质尤为严苛，每一瓶甘油二酯油都采用10倍严苛于国家标准去检验，力求国人摄入更健康的油脂，吃得安心，更吃得放心。

中国清博士特医食品有限公司甘油二酯油研发部主任、副总裁金平在论坛中全面介绍 甘油二酯，简称为DAG，又被称为“脂肪炸弹”，是一种天然植物油脂的微量成分。甘油二酯微量存在于食用油中，含量仅为2%以内，稀少珍贵。研究表明，甘油二酯油生理能值比三酯油低30%，而且甘油二酯油具有独特的代谢特征，食用后不会在体内蓄积脂肪（甘油三酯），可以有效预防餐后血脂升高，减少脂肪积累，防止肥胖及其引发的慢性代谢综合征（如心血管疾病、II型糖尿病、高尿酸等）。