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多家知名食品品牌紧急发声,将不再添加脱氢乙酸钠

2024-10-23 15:36   上观新闻

  三只松鼠相关负责人向记者表示,国家标准是2025年2月8日开始实施,目前松鼠相关产品正在逐步调整,已有部分产品提前完成,会在新标准实施日期前全部调整完成。

  达利园品牌归属于达利食品。10月21日,达利食品相关负责人告诉记者,早在今年2月份,达利食品就开始调集研发力量,进行相关产品配方的优化调整及验证工作。优化后的产品一直处于陆续生产和销售中。自10月21日,达利食品生产的所有面包、糕点类产品中,已经不再添加脱氢乙酸钠。

  盐津铺子相关负责人回应记者称,公司早在1年前即先于国家要求启动了相关产品工艺与配方调整方案的研究与测试。公司修订的配方在实验室通过上百次的破坏性试验,并通过了长达6-12月的保质期测试。目前,盐津铺子已完全攻克烘焙产品去脱氢乙酸钠的技术难题,且技术十分成熟。公司于2024年9月30日开始陆续切换调整,盐津铺子及旗下品牌的烘焙产品将在2024年10月30日之前全线去除脱氢乙酸钠。

  10月22日,良品铺子相关负责人回应称,目前企业已经在调整中,会优先使用更天然的防腐剂,或者国家规定范围内可食用的添加剂,计划今年12月底之前全部完成切换。

  一零食集合店头部品牌向记者表示:“公司高度重视并提前部署措施。目前,已经停止采购涉及调整的相关品类产品,积极督促上游供应商尽快完成替代,严格按照法律法规,在国家规定的时间前尽快完成产品更新。”

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