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多家知名食品品牌紧急发声,将不再添加脱氢乙酸钠

2024-10-23 15:36   上观新闻

  亿滋中国相关负责人告诉记者,“我们的所有产品都没有使用脱氢乙酸及其钠盐。”亿滋集团旗下拥有奥利奥、炫迈等品牌。好丽友相关负责人告诉南都·湾财社记者,“我们全系产品都没有添加任何防腐剂。”

  事实上,关于取消脱氢乙酸钠,还有食品企业此前专门举办了一场发布会。今年9月22日,豪士面包在微博官宣称,即日起生产的豪士面包全面去除脱氢乙酸钠。豪士面包主体企业为豪士(福建)食品有限公司,天眼查显示该企业成立于2017年,公开资料显示,豪士始创于1995年。

  另外,记者于21日联系来伊份、广州酒家、沃尔玛、雀巢、盒马、华润万家、朴朴、叮咚买菜等相关负责人,截至22日未得到回应。五芳斋相关负责人对此称不回应。

  调整添加剂用量与食品消费结构变化有关

  为什么点心、面包里要添加脱氢乙酸钠?据湖北省食检院专家介绍,脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂,它的主要作用是防止微生物增殖,延长食品保质期,属于食品防腐剂。“用在预包装的糕点、面包等加工产品中,能得到延长保质期的效果。”

新旧标准中关于脱氢乙酸钠使用量的对比

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