又是一年蟹肥时，10月中下旬，山东微山湖大闸蟹开始集中出水上市，10月24日，今年首批出水的微山湖大闸蟹亮相上海滩，参加全国首届上海蟹博会，向上海及全国做了推介。作为“山东好品”，微山湖大闸蟹除了走上北京、上海等一线城市的餐桌，如今也积极寻求出口，走上了加拿大、马来西亚、日韩等外国人的餐桌，在加拿大，一只精品微山湖大闸蟹就能卖到300元左右。

南四湖周边有许多大闸蟹养殖基地。

　　精品蟹上市供不应求

　　已出口加拿大3万斤

　　10月中下旬，微山湖大闸蟹进入上市的黄金期，在微山县誉升水产有限公司的1000亩养殖基地内，蟹农正在集中捕捞大闸蟹。

　　“现在是母蟹最肥的时节，到11月是公蟹最肥的时候，正是吃蟹的季节。”微山县誉升水产有限公司总经理历广营说，今年大闸蟹也受到了天气的影响，目前产量每亩约为260斤，“稍有减产，但是今年的价格非常好。”

　　历广营说，以3两母蟹为例，去年售价为一斤60元左右，今年的价格为一斤80元左右，预计后期价格还会上涨，目前，他的大闸蟹全都销往北京、上海、苏州等一线城市，供不应求。

　　家在微山县高楼乡渭河村的孙寒寒，和老公王磊在家里开起一家名为蟹锦意的水产店，以技术服务周边的养殖户为主，“今年我们想挑战养殖更大规格的蟹，如果能成功，也想给周边的养殖户推广技术，服务乡村振兴，带领大家共同致富，目前来看效果还可以。”

　　1992年出生的孙寒寒和王磊在十里八村都是最年轻的养殖户，今年夫妻二人养殖了300多亩大闸蟹。