当今，年轻人的生活方式和消费习惯正发生着显著变化。家庭结构的小型化、生活节奏的加快，使得方便快捷、健康美味的饮食需求日益凸显。艾瑞咨询近期发布的《2024调味品趋势白皮书》、中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国单身经济行业发展潜力分析及深度调查研究咨询报告》的相关数据显示，单身经济正日益蓬勃，而以火锅底料、烤肉酱、下饭酱等为代表的复合调味品凭借其便捷性和多样性，日趋成为单身及年轻情侣餐桌上的新宠。

　　超市调味品专柜：复合调料琳琅满目

　　酱油、醋、料酒、食盐、白糖等是我们平常说的基础调味品，而由两种以上基础调味品为原料，按照不同比例搭配制作的调味品被称为复合调味品，包括火锅底料、冬阴功底料、辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱、下饭/拌饭酱、烧烤酱、咖喱等等。

　　上游新闻记者走进万象城一精品超市的调味品专柜，琳琅满目的复合调料映入眼帘。从传统的麻辣火锅底料到新兴的冬阴功汤料、松茸鲜调料，再到各式各样的下饭酱、拌饭酱，这些复合调料不仅包装精美、便于携带，更重要的是能够大大简化烹饪过程，让即便是厨艺不佳的年轻人也能轻松享受美食。

　　同时记者也看到，这些复合调味品的价格较基础调味品都要贵一些，普遍都在20～40元之间，现场选购这些复合调味品的更多是对价格不太敏感的年轻一族。

　　单身及年轻情侣：便捷与美味并重