失眠，已经成为困扰当代人的一个常见问题。有不少人无论吃什么保健品，无论换什么床垫、枕头，甚至坚持每天运动，躺在床上还是辗转反侧，或者频频发生夜醒。

　　如果有以上情况，建议思考一下有没有这个原因——主食吃得太少，特别是晚餐少吃或不吃主食导致的失眠。这种因缺乏碳水化合物而造成的失眠，是吃保健品难以改善的，而是需要把无糖无油的主食吃够。

　　为什么吃淀粉食物

　　有利于预防失眠

　　虽然有关营养素与失眠之间关系的研究结果不一，但已经有多项研究证实，碳水化合物与入睡速度、睡眠时间、睡眠连续性和睡眠阶段之间有关。

　　有流行病学研究发现，摄入更多的优质碳水化合物，与睡眠质量不佳的可能性降低相关。也有研究提示，中国北方吃大量主食的膳食模式与较低的失眠风险相关联。

　　一项随机对照研究发现，与运动后不吃碳水化合物相比，晚间运动之后增加碳水化合物供应能有效地提升入睡效果和睡眠质量。

　　虽然富含蛋白质的食物也同时富含B族维生素，适量摄入对睡眠也有帮助，但如果蛋白质食物过多，有可能会适得其反。晚间避免过多蛋白质，而适度摄入淀粉类食品，更有利于睡眠。

　　其科学原因主要有以下几点：

　　■ 蛋白质有较高的食物热效应，容易使人兴奋，所以过多的蛋白质食物不利于安静入眠。

　　■ 蛋白质、脂肪含量高的食物消化速度慢，加重夜间胃肠消化负担，从而影响睡眠质量。

　　■ 如果主食不足，其他食物也没有相应增加，晚间会产生饥饿感，影响入睡和睡眠质量。