[4]林玲.桑葚中白藜芦醇的提取及抗氧化活性研究[J].中外食品工业(下)，2014(3)：17-18.

　　[5]李纪锁.番茄中番茄红素含量影响因素及遗传的初步研究[D]. 北京：中国农业大学，2003.

　　策划制作

　　作者丨王璐 注册营养师

　　审核丨张娜 北京大学公共卫生学院副研究员

　　策划丨王梦如