中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中表示，亚太水产食品博览会一直聚焦亚太水产品生产与消费的新业态、新变化、新趋势。亚太地区是全球水产品生产与消费最活跃的地区，也是全球最大的水产品生产与消费市场，同时也是全球水产品加工中心。亚太水产品生产占全球总量的80％以上；水产品消费，又有中国、美国、日本三个最大的单体消费国；全世界水产品贸易、供应链主要集中在此，亚太水产品变化的趋势将影响全球。中国作为全球第一大水产品贸易国，也是亚太地区水产品供应链的“核心”。此次博览会选择在大连召开，源于大连是中国乃至全世界重要的水产品加工基地之一，也是服务于中国，服务于全球的水产品重要生产基地。大连地处东北亚经济中心，是我国北方最大的港口，凭借得天独厚的地理优势、丰富的海洋资源、先进的基础设施和口岸服务，为打造全球水产品供应链奠定了良好基础。

中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光主持2025亚太水产品生产与市场展望大会

　　在主论坛“2025亚太水产品生产与市场展望大会”版块中，联合国粮农组织官员、亚太地区知名专家学者、企业家及行业代表，围绕亚太地区水产品生产、贸易、消费等领域展开交流与讨论，并就鰤鱼、真鳕、海珍品养殖现状及市场前景，帝王蟹供应链市场，海鲜产业投融资机会等议题进行深入探讨与分析研判。