除了紫光园，和润也推出了奶皮子酸奶，这款名为“地道老北京奶皮子酸奶”的产品热量为491千焦/100克，换算下来约为117大卡/100克。

“和润”地道老北京奶皮子酸奶营养成分表｜图源：美团小象超市app截图

　　海河的奶皮子酸奶热量为447千焦/100克，换算下来约为107大卡/100克，西域美农的“欧若姆鲜奶皮酸奶”热量为416千焦/100克，换算下来约为99大卡/100克。

图源：海河淘宝旗舰店商品详情页截图、西域美农淘宝旗舰店商品详情页截图

　　可以看到，市面上常见的几款奶皮子酸奶热量都在“1克1大卡”左右。

　　那么，奶皮子酸奶的热量是什么“级别”呢？

　　先来看看普通酸奶的热量。以安慕希希腊风味原味酸奶为例，其热量约为94大卡/100克，“和润”的0蔗糖纯酸奶热量为280千焦/100克，换算下来约为67大卡/100克。

和润0蔗糖纯酸奶营养成分表｜和润淘宝官方旗舰店截图

　　综上可以看出，奶皮子酸奶并没有“热量刺客”这么夸张，但和其他酸奶比起来，奶皮子酸奶的热量确实略高。

　　那么，奶皮子酸奶中都加了些什么，才让它热量变高的？

　　奶皮子酸奶里有什么？

　　根据紫光园、和润、海河等品牌的奶皮子酸奶包装信息，奶皮子酸奶其实就是一种风味发酵乳。