此外，根据《中国食物成分表》中的数据，甜菜根的热量比大家当主食吃的土豆还高，分别是87kcal/100g、81kcal/100g，更是红心地瓜的近1.5倍。因此，甜菜根的能量并不低，算是一种偏主食的蔬菜了，一杯甜菜汁下肚，就能迅速提供能量支持。所以，减肥期间注意不要吃太多。

　　（央视新闻）