姚常法

　　“外卖虽然方便，总不如自己做的营养健康。熬夜加班的时候，别总拿泡面凑合……工作压力再大，学习再忙，都要好好吃饭。”近日，吉林省延边大学食堂阿姨刘晓梅在2025届学生毕业典礼暨学位授予仪式上，用真诚朴实的话语叮嘱毕业生们，让不少台下毕业生眼泛泪花。

　　一句“要好好吃饭”，道出了教育最本真的关怀。教育的终极目的不是仅拘囿于如何解题、求职、工作，还要让学生懂得热爱生活、珍爱生命，养成健康的生活态度和务实的人生观。“好好吃饭”，既是对生活和生命最基本的尊重，也是好好爱自己的重要体现。

　　然而，在现实生活中，受到很多主客观因素影响，导致青少年不能“好好吃饭”。如，有的餐饮业卫生状况堪忧，高糖高盐的“快乐食品”大行其道，对青少年的身体健康构成潜在的威胁；有的学校仍然沉浸于“应试教育”不能自拔，忽视了对学生的生命健康教育；有的家庭缺乏健康饮食的理念，认为只要孩子吃饱就好。更令人担忧的是，青少年本身的饮食习惯，已经偏离了“好好吃饭”的轨道。如，有的青少年为减肥盲目“节食”，忽视了身体所需的营养和健康；有的青少年经不住外卖的诱惑，暴饮暴食；有的青少年日上三竿才起床，早餐不吃，三餐无规律等。

　　如何让青少年回归健康饮食的正轨？这不仅仅需要餐饮界的创新转型，更需要家校的教育引导与青少年自身的觉醒，唯有形成多方合力，才能真正让“好好吃饭”不再是一句空洞的口号。