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精酿啤酒“冰火录”:有人日销三四吨,有人半年就关店

  欧阳千里认为,未来,随着市场规模进一步扩大,精酿啤酒行业即将进入深度分化阶段,即高端精品店与社区平价店并行发展,“高端路线需要深厚的产品创新力和品牌运营能力,而走大众化道路则必须建立成本优势和市场覆盖能力”。

  对于创业者而言,欧阳千里认为,精准的市场定位或将成为其生存与发展的关键,“毕竟,精酿啤酒不只是啤酒,更是一种生活方式”。

  大众新闻·齐鲁壹点 管悦

  

责编:马婉莹

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