日前，岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会签署战略合作协议，共建全国首个“岳阳烧烤研究院”和“岳阳烧烤产业学院”。部分网友质疑“大学研究烧烤太‘掉价’”“职业中专学烧烤不如街头拜师”，甚至批评“浪费资金”；也有支持者认为这是“学术向实用性转型的创新探索”。面对争议，7月20日，记者采访了校方、行业协会负责人及相关从业者。

岳阳烧烤一条街（央广网发 图源：岳阳发布）

　　招生筹备启动：分三类培养，实践课程占比超五成

　　岳阳开放大学党委委员、副校长姜宗福在接受央广网记者采访时表示，该产业学院的目标是聚焦就业与产业升级。

　　“烧烤门槛低、成本低，适合大众创业。岳阳烧烤作为南派代表，在全国独具特色。”姜宗福介绍，招生将分三步走。学校首先将与岳阳市人社局合作，争取300个指标提供创业资金，开展10天强化培训，将理论和实操结合，结业后颁发认证。实操将在烧烤协会的示范门店进行，确保学员掌握“岳阳烧烤标准”。

　　此外，将面向社会人士开设半年或一年制培训班，计划3年内培养1000人。“学费约为民办机构的一半，具体标准还在测算中。”姜宗福介绍。在中职学历教育上，学校将通过向省教育厅申报专业，面向初中毕业生招生，学制三年。其中两年半在校学习，半年实习，每年计划招50至100人。