一张印着“免费吃饭”的红色海报，直扑围观人群的脸。

　　“如果你在淄博没有收入，遇到困难，你可以来小店，告诉本店人员，来份‘单人套餐’，吃完饭直接走就行，不用客气。只希望在以后你有能力的日子里，记得帮助一下身边需要帮助的人，把爱传递，谢谢！”

　　海报前，八方来客议论纷纷，有人啧啧称赞，有人竖起了大拇指。这是11月11日，记者在位于淄博市博山区熙临居博山菜（博山神头店）门前见到的一幕。

　　有人说，当红叶浸染山峦，这是博山的秋天，而品一口博山菜，才是这里的春天。

　　张贴这张海报的人，名叫赵熠，他是熙临居大酒店的老板，也是博山区饮食行业协会副会长兼秘书长。

　　为何要张贴这样一张海报？

　　“一是为了献爱心，二是为了体现我们博山人的待客之道，三是为了诠释我们博山年轻餐饮人对家乡餐饮文化新的理解。”赵熠说。

　　“献爱心”的年轻餐饮人

　　采访赵熠不太容易。每日奔走于张店、博山三家店面，与自家员工们持续且专注地交流无法超过十分钟，电话不断、咨询不断，经常因突发状况而中断，除了掌勺的时候。

　　“炒菜需要人时时刻刻保持专注，只有心无旁骛，炒出来的菜方能表里如一。”赵熠说：“这与做人极其相似。”

　　灶台前，火焰与铁锅随时发生变化，因此需要放大感官去觉察，依据形势实时作出调整，而这像极了博山文旅的当下。

　　漫山红叶引来八方游客，乘博山文旅之东风，博山餐饮业如沐春风。这也让这张“免费吃饭”的海报，受到社会各界广泛关注。