商超行业正经历着一场前所未有的变革。

　　一面是山姆、Costco等仓储会员店加速攻城略地，前置仓模式卷土重来，一面是步步高、永辉超市等传统商超门店数量出现缩水。

　　一度风光无两的“大卖场”模式，为何不灵了?

　　火爆的胖东来被视作传统商超界的“神”，多家传统商超成为“信徒”，纷纷选择“爆改”。胖东来式“爆改”，真能成为是传统商超的那根“救命稻草”吗?

　　不光如此，即时零售的热潮重燃，2万亿市场规模待想象，传统商超也选择入局激战，胜算几何?

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　　“大卖场”模式，为何不灵了?

　　近日，山东零售巨头银座股份透露一则新动向：通过调度区域门店，全面对标胖东来84项服务项目，通过提升运营能力，带动销售增长。

　　来源：上证E互动平台

　　今年以来，加入胖东来“爆改”大军的传统商超品牌不胜枚举，银座股份此举也并不意外。永辉超市、中百集团、步步高相继“胖改”，其中永辉超市已完成23家门店调改工作，预计春节前开业调改店将达40-50家。

　　传统商超大费周章“爆改”的背景是，大卖场“横扫天下”的格局不再，传统商超颓势已显现，这一点从多家上市商超的财务报表可以窥见端倪。

　　Wind数据显示，前三季度，A股10家超市上市公司中，4家公司营收出现不同程度的下滑，从归母净利润来看，只有4家公司实现同比增长，其余6家公司均出现增速下滑，其中，中百集团、永辉超市、*ST人乐3家公司出现亏损，中百集团、永辉超市同比下滑309.35%、248.81%。