“国际仁人家园”设立了“卡特义工周”，每年的义工周，卡特都会随公益团队到世界各地参与建屋活动，从美国费城，到南达科他州再到南非、韩国，足迹遍布世界各地。在卡特的努力和帮助下，“国际仁人家园”发展为全美第六大公益组织。2008年汶川地震发生后，卡特和“国际仁人家园”的公益团队来到中国，参与和帮助灾后重建工作。卡特夫妇和来自世界各地的200多名志愿者一起，共同为受灾群众建造房屋。

　　卡特在建屋项目的志愿者工作，从来不是表面功夫，而是亲力亲为。每次参与活动，他都一身工装，不是在挥汗如雨地搬砖，就是在拼接房屋木材。2013年，美国媒体报道了卡特参与的公益建屋活动。当时已经89岁的卡特，穿着蓝色牛仔裤和淡蓝色衬衫，头戴棒球帽，和建筑工人一起热火朝天地干活。

　　在卡特夫妇担任志愿者的40多年里，前后有超过10万名志愿者参与到“国际仁爱家园”的公益活动，他们的足迹遍布14个国家，共建造了4390栋房屋为无家可归者提供住所。

　　随着年龄越来越大，卡特在参加志愿者工作时开始有些力不从心，但他依然不愿“偷懒”。

　　2017年，加拿大建国150周年，卡特和“国际仁人家园”宣布在加拿大建造150栋免费住房，供无家可归人士居住。据加拿大媒体报道，92（93岁？请确认）岁的卡特在参加建屋工作时在工地上累倒，被送往医院接受治疗与观察。让人没想到的是，尽管因为脱水去了医院，但卡特竟然在第二天坚持从医院返回了工地，并尽职尽责地完成了最后一天的收尾工作。