在这个过程中，椰子水“健康”的属性也在渐渐被客观认知。顾中一曾多次撰文表示，椰子水并不是适宜的电解质饮料。

　　每100克椰子水还含有1.1克的膳食纤维，250毫克钾，105毫克钠，24毫克钙，25毫克镁。

　　我国运动饮料的国家标准(GB15266-2009)中要求，100mL运动饮料的钾含量应在5—25mg。而椰子水钾含量基本超过了100mg/100mL，是标准上限的4倍还要多。在本身就大量失水的情况下，摄入过多的钾，可能出现“钾中毒”的情况，出现心律失常、低血压和肾脏问题。

　　注册营养师、北京营养师协会理事顾中一曾写道：“剧烈运动后，喝椰子水不合适。普通强度运动，喝椰子水没必要。”说白了，椰子水的健康定位仅是相较果汁和其他饮料而言。

　　当网红效应退去，加之玩家越来越多，品牌们不得不通过让利的方式来获取市场占有率，就好比瑞幸和库迪压缩利润空间来抢地盘一样。

　　不过降价真的这么简单吗?

　　椰子水国标至今尚未出台

　　“我们突然间就成为市面上几乎最贵的椰子水了，这也令我们百思不得其解。”你好椰品牌常务副总裁葛晓静告诉有意思报告。

　　你好椰于2015年面市，当时市面上售卖的主要是330毫升装，定价在14元左右的Vita CoCo，因此你好椰面市时330毫升装定位在9.9元，而一升装的价格为25元。

　　葛晓静承认，在规模化之后，生产的效率、设备的效率不断提高，成本是可能降低的，但并不是没有下限。以你好椰的椰子水为例，一升装的产品仅从最初的25元降价到现在的20元上下，依然是市面上不少产品2倍以上的价格。